planteur

planteur, euse [ plɑ̃tɶr, øz ] n.

• 1427; plantierres « celui qui fonde qqch. » v. 1280; de planter

I ♦ Rare Personne qui plante (un végétal). II ♦ (1723; angl. planter; h. 1667; néerl. planter) Agriculteur, arboriculteur qui possède et exploite une plantation (II, 3^o) dans les pays tropicaux. Riche planteur. Les grands planteurs békés des Antilles. « Le mineur, le planteur exterminèrent un monde, le repeuplant sans cesse aux dépens du sang noir » (Michelet). III ♦ N. m. (du sens II) Cocktail à base de rhum blanc, de jus de fruit et de sirop de canne (⇒ 1. punch).

● planteur nom masculin Dans les régions tropicales, personne qui possède et exploite une plantation. Cocktail à base de rhum blanc, de jus de fruits et de glaçons. (On dit aussi punch planteur.) ● planteur, planteuse nom Personne qui plante des végétaux : Un planteur de betteraves.

planteur, euse

n.

d1./d n. m. Exploitant une plantation (sens I, 4). Petit planteur.

— Spécial. Colon exploitant une plantation (sens I, 4). Planteurs français en Indochine.

|| (Afr. subsah.) Agriculteur.

d2./d n. f. AGRIC Machine servant à planter les tubercules.

d3./d n. m. (Antilles fr., oc. Indien) Boisson à base de rhum et de jus de fruits.

⇒PLANTEUR, -EUSE, subst.

I. —Subst. masc. ou fém., rare. Celui, celle qui plante. Le planteur d'oseraies et le faiseur de paniers (BALZAC, Méd. camp., 1833, p.41).

— P. méton., vx. Planteur, planteuse de choux. Personne qui vit retirée à la campagne (d'apr. LITTRÉ).

II. —Subst. masc. Dans les pays tropicaux, celui qui possède et exploite une plantation (v. ce mot I B 3). Riche planteur; planteur de la Jamaïque; planteur de café. La libération graduelle des nègres rendrait-elle meilleure la situation des planteurs? Il est permis d'en douter (SAY, Écon. pol., 1832, p.228). Les indigènes ne sont plus protégés que par ceci: que le planteur a besoin de son cheptel humain et qu'il trouve intérêt à le nourrir assez pour que ce cheptel puisse être de bon rendement (GIDE, Journal, 1938, p.1303).

♦(Punch) planteur. Coktail à base de rhum blanc, additionné de sirop de canne à sucre et de jus d'orange ou de citron (d'apr. COURTINE Gastr. 1984).

III. —Subst. fém., TECHNOL. Planteuse (de tubercules). Machine agricole servant à planter les turbercules. Voir ROBERT, Artis., 1966, p.115.

Prononc. et Orth.:[], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. dep. 1718 (seulement masc. jusqu'en 1878). Étymol. et Hist.1. a) 1^er quart XIII^es. [mss fin XIII^es.] plantator, var. plantaour «celui qui plante» emploi métaph. (RENCLUS DE MOLLIENS, Charité, éd. A.-G. Van Hamel, CXCI, 12); fin XIII^es. plantierres «celui qui établit, qui fonde (une institution)» (JEAN DE MEUN, Trad. Lettres d'Abélard, B.N. 920, p.148 ds GDF. Compl.); b) 1365 fém. au propre planteresse «celle qui plante» (Exécut. testam. de Jehan de Berne, courtilleur, Arch. Tournai ds GDF.); 1427 au propre plantheur (Compte d'ouvrages, A. Tournai ds GDF. Compl., s.v. plantage); 2. 1667 «exploitant d'une plantation (aux colonies)» (DU TERTRE, Hist. gén. des Antilles, Paris, Th. Tolly, t.1, p.463). 1 dér. de planter (suff. -eur²), cf. aussi le lat. plantator employé métaphoriquement en lat. chrét. (BLAISE Lat. chrét.) à rapprocher des emplois rangés sous 1 a; 2 empr. à l'angl. planter, de même orig. que 1, att. en ce sens dep. 1619 (Americanisms). Fréq. abs. littér.:63. Bbg. ARV. 1963, pp.415-416. —BARB. Loan-words 1921, p.256. —BOULAN 1934, p.149. —DUB. Dér. 1962, p.43. —GOHIN 1903, p.242, 299. —VITU (A.). Le Jargon du XV^es. Ét. philol. Genève, 1977, [1884] p.452.

planteur, euse [plɑ̃tœʀ, øz] n.

ÉTYM. 1427; plantierres « celui qui fonde qqch. », v. 1280; de planter.

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I Rare. Personne qui plante. — Techn. || Planteur de pommes de terre : agriculteur qui pratique la culture des pommes de terre. — Abusivt. || Planteur de betteraves. ⇒ Betteravier.

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II (1723; angl. planter; attestation isolée, 1667; néerlandais, planter; → Plantation). Cour. Agriculteur, arboriculteur qui possède et exploite une plantation (II., 3.) dans les pays tropicaux. || Les premiers planteurs étaient tous des colons. || Riche planteur. || Les grands planteurs des Antilles, du Brésil. || Les grands planteurs possédaient de nombreux esclaves.

1 Mon idée est d'aller vivre de la vie patriarcale au milieu d'un grand domaine, cent mille arpents, par exemple, aux États-Unis, dans le sud. Je veux m'y faire planteur, avoir des esclaves, gagner quelques bons petits millions à vendre mes bœufs, mon tabac, mes bois (…)

Balzac, le Père Goriot, Pl., t. II, p. 937.

2 Potter était un planteur de l'ancien type, un de ces coriaces pionniers du caoutchouc venus d'Australie ou d'Écosse après un stage à Ceylan (…)

Henri Fauconnier, Malaisie, p. 39.

➪ tableau Noms de métiers.

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III (Du sens II). Boisson composée de rhum additionné de jus de fruit (orange, citron) et de sirop de sucre (⇒ Punch).

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COMP. Plantocratie.

Encyclopédie Universelle. 2012.